archiveMärz 2017

Pünktlich zu Beginn der warmen Jahreszeit werden in New York jedes Jahr die weltbesten Olivenöle prämiert. Über 1000 Produzenten aus aller Welt stellen ihre hochwertigen Olivenöle einer hochrangigen Jury vor. Vergleichbar mit der Bewertung von erstklassigen Weinen, werden in diesem grössten Wettbewerb der Welt die besten Olivenöle aufgrund Ihres geschmacklichen...

Molekulare Küche by Rolf Caviezel Rolf Caviezel, ein leidenschaftlicher Akteur der Gastroszene, suchte nach einer Weiterentwicklung der traditionellen Küche und wurde fündig. Die Molekulare Küche verbindet für ihn zwei wichtige Elemente: das Kochen als Kunst und die Freude am Experimentieren. Er stellte seine Kochkünste schon in diversen namhaften Gastrobetrieben unter...

LOGIS, Europas größte Hotel-Kooperation, stellt den druckfrischen Guide „L’EXCEPTION LOGIS“ vor. Auf über 200 Seiten werden unter der neuen High-End-Marke besondere Logis Hotels, außergewöhnliche Restaurants und Spas vorgestellt. „L’EXCEPTION LOGIS“ vereint außergewöhnliche Hotels, die reich an einzigartigen Geschichten sind. Engagierte Hoteliers und Köche führen ihren Beruf leidenschaftlich aus“, erklärt Karim...

Dank seiner Leidenschaft zur Kochkunst und seinen internationalen Wettbewerbserfolgen, welche ihm zu einem beträchtlichen Ansehen verholfen haben, verfügt Norman Hunziker über ein grosses Know-how in folgenden Punkten: Foodstyling Rezeptentwicklung Produkttests Referent Firmenrepräsentationen an Fachmessen mit Kulinarischen Impressionen Private Chef Als Privatkoch begleite ich Sie auf Ihre Reise, sei diese privat...