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Zubereitung für 4 Portionen Zutaten: 8 Riesencrevetten in der Schale / 8 EL Majonnaise/ 2 EL Tomatenmark/ 2 EL Meerrettig/ 8 EL Sahne/ 2 Limonen/ 1 Rose Melone/ Weissbrotstange/ Butter/ Salz/Curry Zubereitung: Crevetten schälen, säubern und in gelochten Garbehälter geben. Leicht salzen, ganz fein mit Curry bestäuben.95 °C >> 2–3...

GREENTEA-INFUSION 1 Beutel Grüntee 1 Bund frische Minze ¼ Gurke 2 cm frischen Ingwer Grüntee mit 2,5 dl kochendem Wasser angiessen, 2 Min. ziehen lassen. Inzwischen eine Karaffe mit 1,75 l kaltem Wasser füllen. Minze hinzugeben, Gurke und Ingwer in dünne Scheiben schneiden und im Wasser ca. 1 Std. ziehen...

Zutaten: 115 g Butter, 175 g Mehl 1 TL Natron 1 Prise Salz 1 TL Zimt 175 g brauner Zucker 2 Große reife Bananen 2 Eier 5 EL heißes Wasser 175 g Schokolade . 160°C / 60-70 Minuten Nach der 1/2 der Backzeimit Folie abdecken....

Mehrwöchiges Fasten ist so populär wie nie: Im Jahr 2002 waren es erst 53 % der Bundesbürger, die dies für sich als sinnvoll empfanden, inzwischen sind es ganze 10 % mehr. Besonders beliebt ist der Verzicht auf Alkohol (73 %), Süßigkeiten (67 %) und Fleisch (46 %). Viele Menschen erhoffen...

Zutaten: 5 große Hähnchenfilets/ 200 ml Sahne/ 5 gr. getrocknete Morcheln/ 1 mittelgrosse Zwiebeln/ 3 kleine Champignons/ 4 EL geschälte Pistazien/Salz/ Pfeffer/Ghee/Morchelrahmsosse/ Offenkartoffeln Zubereitung: Filet in 4 gleichgrosse Teile schneiden und mit Salz, Pfeffer und etwas Trüffelöl marinieren. Warmstellen, ggf. mit Klarsichtfolie bedecken. Die frischen Kräuter zupfen und mit etwas...

Qualität Unsere Küche ist gebietsgebunden.Für die Zubereitung der Speisen sind wir immer auf der Suche nach den besten Zutaten und zwar vorrangig aus unserer Region. Atmosphäre Die Atmosphäre wo man isst, muss den Speisen einen besonderen Geschmack geben, nicht wiederholbar an einem anderen Ort.Im Grotto Morchino finden sie eine einzigartige...

Das Restaurant Cantinone liegt mitten im Herzen von Lugano. Zwischen der Salita Chiattone und der Piazza Cioccaro schmiegt es sich in die Straßen ein, die das antike Stadtzentrum bildeten: via Nassa, via Sassello, via Cioccaro, via Pessina, via Cortogna und via Canova. Seit seiner Eröffnung ist das geräumige und einladende...

Der Duft des Meeres in Lugano-Paradiso Der Luganer See, immer frischer Fisch, Lichter am Horizont: Das ist das Restaurant „Al Faro“; ein kulinarisches Kleinod, bekannt für seine mediterrane Küche und seine Fisch-Gerichte. Der Stil des grundrenovierten Lokals erinnert an die Eleganz eines Kreuzfahrtschiffes aus vergangenen Zeiten. Die gediegene Location präsentiert...

Im All'Arco Restaurant freuen wir uns, Ihnen unsere regionalen und internationalen Spezialitäten, aufmerksamen Service und erlesene Weine zu präsentieren, um den schönsten Gaumen zufrieden zu stellen. Vor dem Restaurant All'Arco erwartet Sie eine Panoramaterrasse mit Blick auf die Berge San Salvatore und Brè, den See und die Bucht von Lugano....

Das Hotel Campione liegt 1,1 km von Casinò Campione d'Italia entfernt in Bissone und bietet kostenfreies WLAN und Privatparkplätze. Es gibt ein Restaurant und eine Bar, und die Gäste können sich im Casino vergnügen. Ein Flachbild-Sat-TV, eine iPod-Dockingstation und ein CD-Player sind ebenfalls vorhanden. Alle Zimmer sind mit einem eigenen...