Die neusten Artikel

GASTROGastro Österreich

Die erste Restplatzbörse für die besten Restaurants boom

Klick! –und schon hat der User für 5 Euro Buchungsgebühr einen frei gebliebenen Tisch in einem der besten Restaurants der Stadt ergattert und spart bis zu satte 30% auf die gesamte Rechnung, inklusive alkoholischer Getränke. Und das ganz nebenbei: Der Nachlass scheint diskret auf der Rechnung auf und wird automatisch...
GASTROGastro Österreich

Relais & Châteaux Rosengarten

Vor bald einem Jahrzehnt wurde Simon Taxacher im Alter von 33 Jahren mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet. So lange zählt der Kirchberger bereits zur absoluten Gourmet-Elite in Österreich. Ein Besuch im Restaurant Simon Taxacherist ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Immer wieder aufs Neue. Da sind sich Gäste und alle wichtigen Gourmetführer...
GASTROGastro Deutschland

L’Osteria Grande Amore

In der L’Osteria geht die Türe auf und schon fühlt man sich wie in einer typisch italienischen Osteria: Hier kommen Menschen – Familien, Freunde, Pärchen, Jung und Alt – zusammen, um gut zu essen. Es ist ein bisschen laut, lebhaft und über allem schwebt der köstliche Duft der echten italienischen...
GASTROGastro Deutschland

Unfassbarer Rahmen

Dem modernen japanischen Fusion-Style hat sich Masanori Ito, Küchenchef im "QOMO", verschrieben. Die Bandbreite seines Könnens offenbart die umfangreiche Speisekarte: zum Start Wagyu Gyozas, dann eine hervorragend würzige Aka Miso Suppe. Im dritten Gang klassische Nigiri, dem Sushi in seiner puren Form: Thunfisch, Seewolf und Lachs von höchster Qualität. Vom...
GASTROGastro Deutschland

Vegetarischen Ernährung

Hätte der Visionär und Vordenker Albert Einstein damals schon die heutigen Erkenntnisse über die Zusammenhänge und Auswirkung von Ernährung auf Gesundheit, Umwelt, Klima, Tier- und Menschenrechte gehabt, so hätte er mit Sicherheit dasselbe über rein pflanzliche Ernährung gesagt. Wir, die beiden Gründer Mario und Ulrich, blicken auf mehrere intensive Berufsjahre...
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